ডিম ভুনা – সহজ, সস্তা আর সুস্বাদু!
ভূমিকা:
সময় কম, উপকরণ কম — কিন্তু খিদে বেশি? ডিম ভুনা তখনই আমাদের নায়ক হয়ে ওঠে।
এই রেসিপিটি এমনভাবে সাজানো যেন নতুন রাঁধুনিও করতে পারে একদম নিখুঁত!
উপকরণ:
ডিম – ৪টি (সেদ্ধ)
পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ
রসুন-আদা বাটা – ১ চা চামচ
হলুদ, মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচ করে
লবণ – স্বাদমতো
তেল – ৩ টেবিল চামচ
প্রণালি: ১. সেদ্ধ ডিমে হালকা কাট দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।
২. কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন।
৩. মসলা দিয়ে কষিয়ে ডিম দিন।
৪. ঢেকে ৫–৭ মিনিট রাখুন।
৫. শুকনা শুটকি স্টাইলে ভুনা করে নামিয়ে ফেলুন।
টিপস:
ডিম সেদ্ধ করার সময় লবণ দিন, চিরা কম হয়।
চাইলে ধনেপাতা ছিটিয়ে দিতে পারেন।
Comments
Post a Comment